长桌宴的由来：传说很早以前有亲朋好友翻山越岭来到寨子里，由于寨子里人太多，很难做到去每家每户做客拜访乡亲，寨子人家又很想表达自己的热情好客，因此，寨子里主事的苗王就想到一个两全其美的办法，即每家每户都亲自做上各家拿手好菜，按顺序一路摆下去，这样就形成了我们今天看到的长桌宴。

蚩尤九黎城苗家长桌宴让你品尝到苗乡独特的美食，例如：苗家三香、无忌烧白、苗家渣扣等。用餐时苗家娇阿依唱歌敬酒与之互动。苗家长桌宴是苗族人款待贵客的最高礼仪。

现在蚩尤九黎城用长桌宴的形式，把我们游客集中起来用餐，倒也颇有情趣。